13 KasSonbahar Teklif

Olgunlaştırılmış kaşar

Çiğ sütten, en az 4 ay rafta olgunlaşan kaşar tekerleri; şarküteri ve restoranlara.

Konya — Çumra olgunlaştırma odası

Üretim
Bütün yıl
Asgari sipariş
4 teker (~11 kg)
Soğuk zincir
+4–8 °C
Kalan kontenjan
2.650 teker
Beyaz ahşap duvardaki raflarda olgunlaşan kalıp peynirler
Her günBütün yıl üretim · haftalık sevk

Ürün ve üretim

Peynir tekerleri Çumra’daki olgunlaştırma odasında ahşap raflarda en az dört ay bekletilir; her hafta çevrilir ve kabuğu bakımdan geçer. Teker başına parti numarası, üretim ve olgunluk tarihi etiketlenir.

Olgunlaşma
En az 4 ay
Bakım
Haftalık çevirme
Etiket
Teker başına parti no

Sezon

Tarla evresi, satışa hazır dönem ve aylık göreli sevk yoğunluğu. Kalan kontenjan 2.650 teker / tahmini 14.800 teker (örnek).

Ocak: göreli sevk 86Şubat: göreli sevk 82Mart: göreli sevk 80Nisan: göreli sevk 78Mayıs: göreli sevk 80Haziran: göreli sevk 84Temmuz: göreli sevk 88Ağustos: göreli sevk 90Eylül: göreli sevk 88Ekim: göreli sevk 92Kasım: göreli sevk 96Aralık: göreli sevk 100 OcaŞubMarNisMayHazTemAğuEylEkiKasAra Bugün
Tarla evresiHasatSatışa hazırÇubuklar: aylık göreli sevk (örnek)

Kalite sınıfları

SınıfÖlçütSezon payıÖrnek / teker (~11 kg)
8 ay olgunSert doku · keskin aroma%255.400–6.100 ₺
4 ay olgunYarı sert · dilimlik%754.300–4.900 ₺

Fiyatlar örnektir; sezon başı kontenjan fiyatına göre teklifte kesinleşir.

Ambalaj

  1. Bütün tekerVakumlu, ~11 kg
  2. Yarım tekerVakumlu, ~5,5 kg

11 kg teker × 40 = 1 palet (~440 kg)

Lojistik

BölgeTeslim süresiÇıkışAraç
KonyaAynı günMerkez ve ilçeler, kendi araçlarımızlaFrigorifik
KaramanAynı günKaraman soğuk hava çıkışlıFrigorifik
AnkaraErtesi günHal ve zincir market depolarıFrigorifik
İstanbul1–2 günAnadolu ve Avrupa yakası depolarıFrigorifik
İzmirErtesi günSalihli çıkışlıFrigorifik
AntalyaErtesi günOtel ve restoran tedarikçileriFrigorifik

Her sevkte: e-irsaliye ve e-fatura · parti numaralı analiz özeti · depo kabul analizi · yol boyu sıcaklık kaydı.

Sipariş planı · boş

Takvimden bir ürün seçin, planlayıcıda sınıf, miktar ve haftayı belirleyip plana ekleyin.

Ürün · sınıfHaftaBölgeMiktarPaletÖrnek aralıkKaldır
Plan henüz boş. Örneğin elmayı seçip 2 palet ekleyin.
Toplam palet
0
Soğuk zincirli
0
Tahmini araç
—
Örnek toplam
—
Bu planla teklif iste

Aynı sezonda
başka ürünler