Tesisler

Ürün tarladan çıktığı gün kantara, saatler içinde soğuk odaya ya da silo hücresine girer. Dört tesiste kapasite, süreç ve kayıt düzeni.

Silo: 42.000 t
Soğuk hava: 6.800 t
Süt kabulü: 38.500 L/gün
Tesis: 4

Ahşap çatı altında üst üste dizilmiş beyaz plastik meyve kasaları

Mavi gökyüzü altında paslanmaz çelik silolar ve servis merdiveni

Çumra, Konya

Çumra hububat ve bakliyat tesisi

Kantar, numune laboratuvarı, ön temizleme ve 12 çelik silo hücresi. Bakliyat hattında taş ayırıcı, kalibre eleği, renk ayırıcı ve çuvallama; tüm hücrelerde sıcaklık sondası.

Silo kapasitesi: 42.000 ton
Hücre: 12 × 3.500 t
İşleme: 8 t/saat bakliyat
Kantar: 2 × 80 t

Her araçtan otomatik sondajla numune
Protein, hektolitre, nem ve yabancı madde ölçümü
Sınıfa göre ayrı hücre, havalandırma ve fumigasyon kaydı
Bakliyat için renk ayırıcı ve 10/25 kg çuvallama

Kuşbakışı paketleme hattında yeşil kasalarda elmalar ve mavi konveyör

Salihli, Manisa

Salihli soğuk hava ve paketleme

Kiraz, üzüm ve domates sezonunda iki vardiya çalışan paketleme tesisi. Hidro-soğutma, kalibre ve renk makinesi, 14 soğuk oda; frigorifik araçlar doğrudan rampaya yanaşır.

Soğuk oda: 14 oda · 4.200 t
Ön soğutma: Hidro + cebri hava
Hat: 3 paketleme hattı
Rampa: 6 frigo kapısı

Hasattan rampaya ortalama 4 saat
Kalibre ve renk ayırma, fire kaydı
Oda başına sıcaklık ve nem kaydı (15 dk aralıkla)
Palet etiketi: parti, sınıf, tarih, alıcı

Yüksek raflarda istiflenmiş paletler ve kasalar bulunan depo içi

Karaman

Karaman kontrollü atmosfer deposu

Elmanın nisana kadar ilk günkü sertliğini koruması için oksijeni düşürülmüş kontrollü atmosfer odaları. Odalar sezon boyunca kapalı tutulur, açılış takvimi siparişlere göre planlanır.

Kapasite: 2.600 ton
Oda: 8 KA odası
Sıcaklık: 0–2 °C
O₂: %1,5–2

Oda açılış takvimi siparişle eşleşir
Sertlik ve suda çözünür kuru madde ölçümü
Etilen kontrolü
Sanayi sınıfı için ayrı bins alanı

Aydınlık modern ahırda yemlenen siyah-beyaz süt inekleri

Çumra, Konya

Çumra süt toplama ve işleme

Köylerdeki 9 toplama merkezinden gelen süt burada analiz edilir; bir kısmı tankerle sanayiye, bir kısmı yoğurt ve kaşar hattına gider. Olgunlaştırma odası 3.000 teker alır.

Kabul: 38.500 L/gün
Toplama merkezi: 9
Yoğurt: 6 ton/gün
Olgunlaştırma: 3.000 teker

Her tankerde antibiyotik testi
Yağ, protein, somatik hücre analizi
Bez torbada süzme yoğurt hattı
Ahşap raflı, nem kontrollü olgunlaştırma

Kapasite özeti

Ziyaret: alıcılar ve üreticiler için tesis gezisi randevuyla yapılır. İletişim

Tesis	Yer	Ana kapasite	Birim	Hat / işleme	Kabul
Çumra hububat ve bakliyat tesisi	Çumra, Konya	42.000 tonSilo kapasitesi	12 × 3.500 tHücre	8 t/saat bakliyatİşleme	2 × 80 tKantar
Salihli soğuk hava ve paketleme	Salihli, Manisa	14 oda · 4.200 tSoğuk oda	Hidro + cebri havaÖn soğutma	3 paketleme hattıHat	6 frigo kapısıRampa
Karaman kontrollü atmosfer deposu	Karaman	2.600 tonKapasite	8 KA odasıOda	0–2 °CSıcaklık	%1,5–2O₂
Çumra süt toplama ve işleme	Çumra, Konya	38.500 L/günKabul	9Toplama merkezi	6 ton/günYoğurt	3.000 tekerOlgunlaştırma