Salihli ve Akşehir bahçelerinden iri, sert etli kiraz; hasattan 6 saat içinde ön soğutma.
Manisa — Salihli · Konya — Akşehir · Prunus avium
Hasat
Mayıs – Temmuz
Asgari sipariş
120 kasa (5 kg)
Soğuk zincir
0–1 °C
Kalan kontenjan
41.000 kasa
Sezon dışıİlk teslim mayıs ikinci yarısı · ön kayıt açık
Ürün ve üretim
Kiraz sabah serinliğinde toplanır, aynı gün hidro-soğutmadan geçer ve kalibresine göre 5 kg’lık kasalara dizilir. Sezon kısa olduğu için toptan alıcılara mart ayında kontenjan açılır; haftalık teslim planı hasat öncesi kesinleşir.
Hasat
Mayıs sonu – Temmuz başı
Ön soğutma
Hidro-soğutma, 6 saat
Kontenjan
Mart ayında açılır
Sezon
Tarla evresi, satışa hazır dönem ve aylık göreli sevk yoğunluğu. Kalan kontenjan 41.000 kasa / tahmini 96.000 kasa (örnek).
Tarla evresiHasatSatışa hazırÇubuklar: aylık göreli sevk (örnek)
Kalite sınıfları
Sınıf
Ölçüt
Sezon payı
Örnek / kasa (5 kg)
Ekstra · 30 mm+
Kalibre ≥ 30 mm · sapı yeşil · ihracat kalitesi
%24
860–1.020 ₺
I. sınıf · 28 mm
Kalibre 28–30 mm
%49
680–820 ₺
II. sınıf · 26 mm
Kalibre 26–28 mm · hafif çatlak ≤ %3
%27
480–600 ₺
Fiyatlar örnektir; sezon başı kontenjan fiyatına göre teklifte kesinleşir.
Ambalaj
5 kg karton kasaDelikli, astarlı
2,5 kg sepetMarket rafı
10 kg plastik kasaSanayi
5 kg kasa × 120 = 1 palet (600 kg)
Lojistik
Bölge
Teslim süresi
Çıkış
Araç
Konya
Aynı gün
Merkez ve ilçeler, kendi araçlarımızla
Frigorifik
İzmir
Ertesi gün
Salihli çıkışlı
Frigorifik
Manisa
Aynı gün
Salihli paketleme tesisinden
Frigorifik
İstanbul
1–2 gün
Anadolu ve Avrupa yakası depoları
Frigorifik
Ankara
Ertesi gün
Hal ve zincir market depoları
Frigorifik
Bursa
1–2 gün
Sanayi ve hal
Frigorifik
Antalya
Ertesi gün
Otel ve restoran tedarikçileri
Frigorifik
Her sevkte: e-irsaliye ve e-fatura · parti numaralı analiz özeti · talep üzerine kalıntı raporu · yol boyu sıcaklık kaydı.
Sipariş planı · boş
Takvimden bir ürün seçin, planlayıcıda sınıf, miktar ve haftayı belirleyip plana ekleyin.
Ürün · sınıf
Hafta
Bölge
Miktar
Palet
Örnek aralık
Kaldır
Plan henüz boş. Örneğin elmayı seçip 2 palet ekleyin.