13 KasSonbahar Teklif

Tarladan rafa izlenebilirlik

Her kasa, çuval ve tanker bir parti numarası taşır. Numarayla ürünün hangi parselden geldiğini, hangi gün toplandığını, kaç saatte soğutulduğunu ve yolda hangi sıcaklıkta taşındığını görürsünüz.

Kayıt adımı
5–7
Ölçüm aralığı
15 dk
Saklama
3 yıl
Analiz
Parti başına
Kasadaki, çuvaldaki ya da irsaliyedeki numara. Demo:
Mavi gökyüzü önünde dalda olgun koyu kırmızı kirazlar

HR-26-KRZ-0618

0900 Ziraat kirazı

Ekstra · 30 mm+ · 240 kasa (1.200 kg)

Köken
Salihli · Parsel 114/7
İlk kayıt
28 Mart
Son kayıt
14 Haziran
Durum
Tamamlandı
  1. 28 Mar2026

    Bahçe

    Salihli · Parsel 114/7

    Çiçeklenme kaydı ve ilaçlama programı onaylandı. Üretici: M. K. (sözleşmeli, 9 yıl).

    Ağaç sayısı
    410
    Anaç
    Kuş kirazı
    Danışman
    Zir. Müh. E. Aydın
  2. 2 Haz2026

    Kalıntı analizi

    Akredite laboratuvar (örnek)

    Hasattan 10 gün önce yaprak ve meyve numunesi alındı; sonuç sınır değerlerin altında.

    Taranan etken
    420+
    Sonuç
    Uygun
    Rapor
    LAB-26-0611
  3. 12 Haz2026

    Hasat

    Salihli · Parsel 114/7

    Sabah 05:30–10:00 arası toplandı, gölgede kasalandı.

    Toplanan
    1.310 kg
    Sıcaklık
    18 °C
    Ekip
    12 kişi
  4. 12 Haz2026

    Ön soğutma

    Salihli paketleme tesisi

    Bahçeden çıktıktan 4 saat 10 dakika sonra hidro-soğutmaya alındı.

    Giriş
    17,8 °C
    Çıkış
    1,2 °C
    Süre
    22 dk
  5. 12 Haz2026

    Paketleme

    Salihli · Hat 2

    Kalibre makinesinde 30 mm+ ayrıldı, 5 kg kasalara dizildi, palet etiketi basıldı.

    Kasa
    240
    Fire
    %8,4
    Palet
    2
  6. 13 Haz2026

    Sevk

    Salihli → İstanbul

    Frigorifik araçla gece sevk edildi; sıcaklık kaydı yol boyunca 0,6–1,4 °C.

    Çıkış
    21:40
    Varış
    06:15
    Kayıt
    0,6–1,4 °C
  7. 14 Haz2026

    Teslim

    Alıcı deposu · İstanbul

    Alıcı kabulünde kalite kontrol yapıldı, teslim tutanağı imzalandı.

    Kabul
    Tam
    Ölçüm
    1,9 °C
    İade
    Yok

Etiket

Parti numarası palet, kasa ve çuval etiketinde; irsaliyede de yazılıdır.

Analiz

Meyve-sebzede hasat öncesi kalıntı, hububatta kabul analizi, sütte her tanker.

Soğuk zincir

Oda ve araç sıcaklıkları 15 dakikada bir kaydedilir; sapma olursa alıcıya bildirilir.