Kasım bu ay
Ekmeklik buğday
Koçbaşı nohut
Kırmızı mercimek
Yağlık ayçiçeği
Starking ve Golden elma
Sultani çekirdeksiz üzüm
Soğutulmuş çiğ inek sütü
Süzme yoğurt
Olgunlaştırılmış kaşar
9 ürün
Hasat ve tedarik takvimi
Hangi ürün ne zaman tarlada, ne zaman hasatta, ne zaman depodan sevk edilir? Ürünü seçin; kalan kontenjanı, sınıfları ve açık teslim haftalarını görüp siparişinizi planlayın.
- Ürün
- 11
- Çözünürlük
- Yarım ay
- Planlama ufku
- 10 hafta
- Güncelleme
- Haftalık
Ayın ilk yarısı · 13 Kasım
- 1ürün hasatta
- 8depodan sevkte
- 2sezon dışı · ön kayıt
- Ekim / dikim
- Büyüme
- Hasat
- Olgunlaştırma
- Satışa hazır
Ekmeklik buğdayKonya · Depodan sevk
3.250 ton
Koçbaşı nohutKonya · Depodan sevk
840 ton
Kırmızı mercimekKonya · Depodan sevk
520 ton
Yağlık ayçiçeğiKonya · Depodan sevk
1.480 ton
Starking ve Golden elmaKaraman · Hasatta
64.000 kasa
0900 Ziraat kirazıManisa · Sezon dışı
41.000 kasa
Sofralık domatesManisa · Sezon dışı
— kapandı
Sultani çekirdeksiz üzümManisa · Depodan sevk
18.500 kasa
Soğutulmuş çiğ inek sütüKonya · Her gün
2.100.000 litre
Süzme yoğurtKonya · Her gün
9.400 kova
Olgunlaştırılmış kaşarKonya · Her gün
2.650 teker
Takvim yarım ay çözünürlüğündedir; hava koşuluna göre hasat bir-iki hafta kayabilir. Miktar, kontenjan ve fiyatlar örnektir.
Hububat · Triticum aestivum
Ekmeklik buğday
- Bu sezon tahmini hasat
- 18.400 ton
- Kalan kontenjan · örnek
- 3.250 ton
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / ton |
|---|---|---|---|
| 1. sınıf ekmeklik | Protein ≥ %13 · hektolitre ≥ 79 kg · nem ≤ %12 | %46 | 12.400–13.300 ₺ |
| 2. sınıf ekmeklik | Protein %11,5–13 · hektolitre ≥ 76 kg | %38 | 11.600–12.400 ₺ |
| Yemlik | Protein < %11,5 · kırık ve cılız dane dahil | %16 | 9.800–10.700 ₺ |
Kuru yükKonya · Karaman · Ankara · İstanbul · İzmir · Bursa
Dökme (Damperli tır, 25 ton) · 25 kg PP çuval (Paletli, streçli) · 1 ton big-bag (Askılı, dolum ağızlı)
Bakliyat · Cicer arietinum
Koçbaşı nohut
- Bu sezon tahmini hasat
- 2.600 ton
- Kalan kontenjan · örnek
- 840 ton
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / ton |
|---|---|---|---|
| Ekstra iri · 12 mm | Kalibre ≥ 12 mm · kırık ≤ %1 | %22 | 61.000–68.000 ₺ |
| İri · 10–11 mm | Kalibre 10–11 mm · kırık ≤ %2 | %51 | 52.000–58.000 ₺ |
| Orta · 9 mm | Kalibre 9 mm · leblebilik | %27 | 44.000–49.000 ₺ |
Kuru yükKonya · Karaman · Ankara · İstanbul · İzmir · Bursa · Antalya
10 kg çuval (Restoran ve toptan) · 25 kg çuval (Sanayi) · 1 ton big-bag (Konserve ve leblebi)
Bakliyat · Lens culinaris
Kırmızı mercimek
- Bu sezon tahmini hasat
- 1.900 ton
- Kalan kontenjan · örnek
- 520 ton
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / ton |
|---|---|---|---|
| Futbol (bütün) | Bütün dane ≥ %97 · parlak turuncu | %34 | 47.000–53.000 ₺ |
| Yarım | Kırık dane · hızlı pişen | %52 | 41.000–46.000 ₺ |
| Kabuklu | İşlenmemiş, sanayi için | %14 | 33.000–37.000 ₺ |
Kuru yükKonya · Karaman · Ankara · İstanbul · İzmir · Bursa · Antalya
5 kg torba (Market ve HoReCa) · 25 kg çuval (Toptan) · 1 ton big-bag (Sanayi)
Yağlı tohum · Helianthus annuus
Yağlık ayçiçeği
- Bu sezon tahmini hasat
- 6.200 ton
- Kalan kontenjan · örnek
- 1.480 ton
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / ton |
|---|---|---|---|
| Yüksek yağlı | Yağ ≥ %44 · nem ≤ %9 | %41 | 22.800–24.600 ₺ |
| Standart | Yağ %40–44 | %49 | 21.000–22.800 ₺ |
| Düşük yağlı | Yağ < %40 | %10 | 19.200–20.800 ₺ |
Kuru yükKonya · Karaman · Ankara · İstanbul · İzmir
Dökme (Damperli tır, 24 ton)
Meyve · Malus domestica
Starking ve Golden elma
- Bu sezon tahmini hasat
- 210.000 kasa
- Kalan kontenjan · örnek
- 64.000 kasa
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / kasa (18 kg) |
|---|---|---|---|
| Ekstra | Kalibre 75–85 mm · renk ≥ %80 · lekesiz | %28 | 520–610 ₺ |
| I. sınıf | Kalibre 65–75 mm · hafif kusur ≤ 1 cm² | %47 | 410–500 ₺ |
| II. sınıf | Kalibre 60–65 mm · sanayi ve meyve suyu | %25 | 250–330 ₺ |
0–2 °C · %90–95 nemKonya · Karaman · Ankara · İstanbul · İzmir · Antalya · Bursa
18 kg plastik kasa (İade edilebilir, paletli) · 8 kg karton kasa (Viyolli, market) · 300 kg bins (Sanayi)
Meyve · Prunus avium
0900 Ziraat kirazı
- Bu sezon tahmini hasat
- 96.000 kasa
- Kalan kontenjan · örnek
- 41.000 kasa
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / kasa (5 kg) |
|---|---|---|---|
| Ekstra · 30 mm+ | Kalibre ≥ 30 mm · sapı yeşil · ihracat kalitesi | %24 | 860–1.020 ₺ |
| I. sınıf · 28 mm | Kalibre 28–30 mm | %49 | 680–820 ₺ |
| II. sınıf · 26 mm | Kalibre 26–28 mm · hafif çatlak ≤ %3 | %27 | 480–600 ₺ |
0–1 °C · hasattan 6 saat içindeKonya · İzmir · Manisa · İstanbul · Ankara · Bursa · Antalya
5 kg karton kasa (Delikli, astarlı) · 2,5 kg sepet (Market rafı) · 10 kg plastik kasa (Sanayi)
Sebze · Solanum lycopersicum
Sofralık domates
- Bu sezon tahmini hasat
- 180.000 kasa
- Kalan kontenjan · örnek
- — sezon kapandı
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / kasa (12 kg) |
|---|---|---|---|
| Ekstra | Çap 67–82 mm · tek tip renk | %31 | 240–300 ₺ |
| I. sınıf | Çap 57–67 mm | %52 | 180–230 ₺ |
| Salçalık | Kusurlu, olgun · sanayi | %17 | 90–130 ₺ |
10–12 °C · üşümeye hassasİzmir · Manisa · İstanbul · Bursa · Antalya · Ankara
12 kg plastik kasa (İade edilebilir) · 6 kg karton viyol (Market) · Bins (Salça sanayisi)
Meyve · Vitis vinifera
Sultani çekirdeksiz üzüm
- Bu sezon tahmini hasat
- 125.000 kasa
- Kalan kontenjan · örnek
- 18.500 kasa
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / kasa (8 kg) |
|---|---|---|---|
| Ekstra | Salkım ≥ 500 g · dane 18 mm+ · Brix ≥ 18 | %30 | 420–500 ₺ |
| I. sınıf | Salkım ≥ 350 g · dane 16 mm+ | %50 | 330–410 ₺ |
| II. sınıf | Seyrek salkım · pekmez ve sanayi | %20 | 180–240 ₺ |
-0,5–0 °C · %90 nemİzmir · Manisa · İstanbul · Bursa · Ankara · Konya · Antalya
8 kg plastik kasa (Kükürt pedli) · 4,5 kg karton (Market) · 500 g kap (Raf ambalajı)
Süt ve süt ürünleri
Soğutulmuş çiğ inek sütü
- Bu sezon tahmini üretim
- 14.000.000 litre
- Kalan kontenjan · örnek
- 2.100.000 litre
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / litre |
|---|---|---|---|
| A sınıfı | Somatik hücre < 200 bin · yağ ≥ %3,6 | %58 | 19,40–20,60 ₺ |
| B sınıfı | Somatik hücre 200–400 bin · yağ ≥ %3,3 | %36 | 18,20–19,30 ₺ |
| Sanayi | Somatik hücre 400 bin+ · peynir ve tozlama | %6 | 16,80–17,90 ₺ |
+4 °C altı · aynı günKonya · Karaman · Ankara · Aksaray
Tanker (20.000 L, bölmeli) · 1.000 L IBC (Gıdaya uygun, paletli)
Süt ve süt ürünleri
Süzme yoğurt
- Bu sezon tahmini üretim
- 62.000 kova
- Kalan kontenjan · örnek
- 9.400 kova
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / kova (10 kg) |
|---|---|---|---|
| Klasik süzme | Kuru madde ≥ %22 · yağ %10 | %70 | 1.080–1.240 ₺ |
| Hafif süzme | Kuru madde ≥ %18 · yağ %5 | %30 | 940–1.080 ₺ |
+2–6 °C · raf ömrü 21 günKonya · Karaman · Ankara · Aksaray
10 kg kova (Mühürlü kapak) · 5 kg kova (Küçük işletme)
Süt ve süt ürünleri
Olgunlaştırılmış kaşar
- Bu sezon tahmini üretim
- 14.800 teker
- Kalan kontenjan · örnek
- 2.650 teker
| Sınıf | Ölçüt | Pay | Örnek / teker (~11 kg) |
|---|---|---|---|
| 8 ay olgun | Sert doku · keskin aroma | %25 | 5.400–6.100 ₺ |
| 4 ay olgun | Yarı sert · dilimlik | %75 | 4.300–4.900 ₺ |
+4–8 °CKonya · Karaman · Ankara · İstanbul · İzmir · Antalya
Bütün teker (Vakumlu, ~11 kg) · Yarım teker (Vakumlu, ~5,5 kg)
Sipariş planı · boş
Takvimden bir ürün seçin, planlayıcıda sınıf, miktar ve haftayı belirleyip plana ekleyin.
| Ürün · sınıf | Hafta | Bölge | Miktar | Palet | Örnek aralık | Kaldır |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Plan henüz boş. Örneğin elmayı seçip 2 palet ekleyin. | ||||||
- Toplam palet
- 0
- Soğuk zincirli
- 0
- Tahmini araç
- —
- Örnek toplam
- —
Bu ay ve
önümüzdeki üç ay
Satışa hazır ürünler aylara göre. Sezon dışı ürünlerde kontenjan ön kaydı alınır; kiraz için mart, domates için nisan ayında açılır.
Aralık
- Ekmeklik buğday
- Koçbaşı nohut
- Kırmızı mercimek
- Yağlık ayçiçeği
- Starking ve Golden elma
- Sultani çekirdeksiz üzüm
- Soğutulmuş çiğ inek sütü
- Süzme yoğurt
- Olgunlaştırılmış kaşar
9 ürün
Ocak
- Ekmeklik buğday
- Koçbaşı nohut
- Kırmızı mercimek
- Yağlık ayçiçeği
- Starking ve Golden elma
- Soğutulmuş çiğ inek sütü
- Süzme yoğurt
- Olgunlaştırılmış kaşar
8 ürün
Şubat
- Ekmeklik buğday
- Koçbaşı nohut
- Kırmızı mercimek
- Yağlık ayçiçeği
- Starking ve Golden elma
- Soğutulmuş çiğ inek sütü
- Süzme yoğurt
- Olgunlaştırılmış kaşar
8 ürün
Takvim
nasıl okunur?
Her satır bir ürünün yılıdır; yıl 24 yarım aya bölünür. Üstteki çizgi tarlada ya da tesiste ne olduğunu, alttaki ince çizgi ürünün satışa hazır olduğu dönemi gösterir. Siyah dikey çizgi bugündür.
- Toprak noktaları
- Ekim ya da fide dikimi.
- İnce yeşil çizgi
- Büyüme; tarla bakımı, gübreleme, sulama.
- Kalın kırmızı çizgi
- Hasat. Taze ürün doğrudan bu dönemde sevk edilir.
- Çift yeşil çizgi
- Sağım; kalınlaştığı aylar yoğun sağım dönemi.
- Toprak taraması
- Olgunlaştırma ve süzme gibi tesis içi süreçler.
- Alt çizgi
- Koyu: depodan ya da soğuk havadan satış. Kırmızı: taze hasattan satış.